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    • 酸菜魚調味料
    酸菜魚調味料

    配料:食用植物油,酸菜(彭縣的酸菜,經過280天的自然乳酸菌發酵泡制而成,只有達到280天數的發酵泡制過程酸菜的亞硝酸鹽才會自然散去,泡小米辣,泡燈籠椒,花椒等)

    適用菜品:酸菜魚,藤椒酸菜魚(可配青花椒醬用),酸菜雞,金湯肥牛,紙包魚,紙包牛蛙,烤魚等等


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    產品詳情 / Introduction

    產品簡介Product Brief

      酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調味和獨特的烹詞技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜里為四川民間家常菜,但流傳甚廣,成菜肉質細嫩,湯酸雪鮮美,微辣不膩:魚片嫩黃爽滑酸菜魚的美味正式因為其用料的講究,現在市面上新研發的復合型詞料即可以保證口感的正宗,而且使用方便。
      大豐食品出產的酸菜魚調料包、酸菜調味料,你私人的味道定制專家! 青島大豐食品有限公司精心挑選自新季原材料,配料均來自正規SC認證企業,100%食品原料,我們追求標準化生產,讓你輕松三步做大廚。所有產品均與出口保持同線同標同質。可提供酸菜魚醬料的口味定制服務:金湯酸菜魚醬,藤椒酸菜魚、番茄酸菜魚醬等。青島 大豐食品的調味料品種繁多,種類齊全,可根據您的口味要求定制,也可來樣加工貼牌,調料批發量大從優。

    產品應用Product application

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    酸菜魚操作步驟Salad steps

    01將魚加工片成魚沖水后加入鹽,雞精,水兌白酒碼味,待魚片表面碼滑后加入生粉即可;

    02制鍋下油后放入姜蒜片,大蔥以及酸菜小火炒香后加入水,添酸菜魚調味料,燒開后小火熬煮2分鐘左右;

    03黃瓜片打底,將酸菜撈起后加入魚片滑熟撈起后淋上鍋內酸菜湯起鍋;

    04制鍋下少許油,加入花椒熗香后淋上,加上少于泡小米椒,小蔥段點綴即可。注:新鮮魚可將魚頭以及魚骨油炸后和酸菜一起熬煮撈起墊底。

    產品展示Product advantage

    口水雞調味油批發
    配料嚴格配比,精細篩選食材

    菜籽油(非轉基因):純正非轉基因菜籽油,色澤金黃,香濃味美。
    辣椒:有管理可控的辣椒種植基地,精選天然好辣椒,辣度適中,香的垂涎。
    紅油豆瓣醬:采用鵑城郫縣紅油,以紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料,通過制曲、翻曬釀制等傳統工藝加工而成 ,香味醇厚,回味深長。

    秘制配方,上百道工藝精心熬制

    制作方法很講究,傳統工藝與現代標準化相結合,制作過程由幾十年豐富經驗的研發師親自掌握火候熬制,菜籽油炒香加入細心配比的香料、蔬菜等,嗆出不一樣的香味。嚴格控制辣椒與油的比例調配,溫良工藝征服桀驁的辣椒,使得辣度溫和,入口唇齒生香。

    口水雞調味油批發
    口水雞調味油批發-大豐食品
    GMP生產車間,生產環境衛生環保

    擁有標準化5S生產車間,衛生達標,經過殺菌處理。生產過程采用除塵設施,保證生產環境衛生達到環保要求。內部實驗室從原材料驗收到生產過程全線監控,并對產品進行水分、赭曲霉毒素、黃曲霉毒素、辣度、菌落總數、大腸菌群、酸價、過氧化值、苯并芘、過敏原等的檢測控制,確保產品的質量。

    包裝方式Packaging method

    包裝精致,物流高效,安全可靠,采用袋裝簡易包裝,獨立小包裝,干凈衛生。包裝采用食品級包裝袋或按照客戶要求,安全防腐 ,方便使用儲藏。

    口水雞調味油生產廠家-大豐食品

    口水雞調味油定制加工

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    b.由于原料豐富,易出現油質上浮、醬料沉底的正?,F象,建議開蓋后攪拌均勻食用,口感更佳。

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    配料:玉米油、菜籽油、辣椒、花椒、紅油豆瓣醬、豆豉、蔥、姜、蒜、鹽、香辛料、料酒、雞精、味精、食品添加劑(黃原膠、山梨酸鉀)出口備案號:3700D31093保質期:12個月產品執行標準:Q/QDF0002S-2018過敏源信息:大豆
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